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Carlo Petrini (* 22. Juni 1949 in Bra, Piemont) ist ein italienischer Publizist, Soziologe und Gründer der internationalen Slow-Food-Bewegung (englisch Slow Food International).[1]
- ↑ Die Organisation. Wir über uns. In: slowfood.com. Slow Food International, abgerufen am 28. Januar 2023 (englisch, deutsch): „[…] Carlo Petrini, der die Bewegung in den 1980’er Jahren gegründet hat.“